今年いち、いやここ数年でいちばん好きなラーメンかも。 青森市合浦の「醤油家おゝ田」 紫醤油ラーメンの手打ち、こってり、チャーシュートッピングです。 醤油ラーメンってほかのところだとなんか一味足りなかったり、コショーをかけまくったりするところが…

ご飯とお漬物を手前にしたらなんか変な感じの配置に。 お漬物にもやしがあって、これが歯ごたえがあって美味しかったですｗ 外が寒いと少し辛めのものを食べても汗をそんなにかかないのでよいものでｗ チンゲンサイのボリュームがいつもよりも多かった気がし…

ラーメン花月に行きました。 久しぶりに食べましたけど、なんか盛りが少なくなったのかな？ちょこっとなんか物足りなさを感じました。 それでも味は変わらずおいしかったです。 ノリの香りが強すぎてスープに浸して丸めて沈めちゃいました。 壺に入ったニラ…

三連休の最終日、雨が降って大荒れになる予報だったので、きっと道の駅とか観光地は空いているだろうと思い、十三湖にしじみラーメンを食べに行きました。 案の定、どこもガラガラでちょっと心配になるレベルでした。 で、しじみラーメンですよ。 どこでしじ…

かっぱ寿司で頼みました、鯛の出汁が効いた塩ラーメン あんまり鯛の出汁を感じませんでした。ってか久しぶりに回転寿司屋さんでラーメンを頼んだからか、ボリュームの少なさにちょっとビックリ。 それでいて高めなお値段。。 それでも塩ラーメンとしては美味…

無性に食べたくなる時が来ました。 いつも麺の硬さはかためにしてるのですが、初めてバリカタにしてみました。 硬いことは硬いんだけどなんか粉っぽいというかシャッキリした硬さではないように感じました。 やっぱり私はかためがあってそうです。 一蘭に行…

食べ放題のお漬物を食べながらラーメンが来るのを待ってました。 焼き干しラーメンを食べました。麺にも練り込んでいるのですが、ちょっと微妙かな？もう少しスープが濃ければよかったのかも、っていうくらい薄めな感じがしました。 なので胡椒をふりかけつ…

青森市合浦の醤油家おゝ田へ行きました。 黒のラーメンの細麺、チャーシュートッピングで食べました。 ラーメンのスープが濃いめでしっかりしていて、麺も食べやすくて、チャーシューは厚めでなかなか食べ応えがありました。 久しぶりにかなり美味しいラーメ…

初めてのお店に行きました。 スープにこだわりがあるところみたいで、食べてみました。 煮干しのダシがしっかり効いてて、とっても美味しいスープでした。 ただ麺が手打ちのもっちり麺なのですが、なんか麺とスープが絡んでないような気がして、あと、チャー…

紅ショウガにゴマをかけて高菜も入れて食べました。 とんこつラーメンに紅ショウガは入れたことが無かったけど、意外といけましたｗ いつも替え玉してたけど、替え玉せずに味わって食べました。替え玉しないのもありなものでｗ

昨日に引き続き今日もあちこち動き回りました。というか最後の締めにまだ動いてる途中だったりします。 今日のお昼です。久しぶりに幸楽苑に行きました。お昼のセットで頼んだら900円しませんでした。 たいていチャーハン、餃子を頼むと千円を超えるんですけ…

大盛りチャーシューメンです。 スープの出汁がキツくなくて食べやすかったです。言い換えればちょっとあっさりしすぎでした。 おおきなチャーシューの味付けもちょっと物足りないくらい薄めでした。 見た感じは結構濃そうなんですけどね。。 数口食べた後は…

これがどうしても食べたくなりました。 昨日の夜から急に食べたくなり、朝ごはんを食べずに弘前まで行きました。 お休みの日の午前中、誰もいないかなあ？と思ったら食べに来てた人たちが何組かいてちょっとビックリ。 で、食べました。 見た目はそんなに熱…

豚骨ラーメン食べに行きました。 注文すると麺の硬さを聞かれるのですが、だいたいいつも、かため、を選んでます。 東京にいた時から基本かためです。普通だとなんか柔らかくてコッテリ味に勝てない気がしてます。 で、今日のお昼に食べに行ったのですが、入…

ラーメン屋さんの動画を見てたら食べたくなり食べに行きました。 麺は硬めが好みなのですが、はじめて替え玉でバリカタにしました。 思ったよりも硬くてちょい苦手だったかも。 ちなみにランチセット、このラーメンに小ライス、餃子付きで680円、替え玉は100…

青森市にある、あお鬼へ行きました。 以前も食べたことがありましたけど、そのときは胡椒たっぷり入れないといけないくらい薄くて、食べ疲れてしまいました。 でも今回、食べたら美味しかったです(*´∀｀*) チャーシューは薄いけど柔らかくて味がしっかりして…

ご飯無料、お漬物取り放題のラーメン屋さんに行きました。 漬物は瓜系が多かったです。歯ごたえがよくて美味しいものばかりw ラーメンはシンプルに煮干しラーメンにしました。 あっさりしてるけど薄すぎず、しっかり味がついてて煮干しの風味もあって美味し…

朝ごはんを早くに食べ、お昼まで何も食べずに動いていたので、気付いたらフラフラしてました。 何かガッツリ食べないと、、と思い暑い中だったけど、キムチ坦々麺にしました。 熱いし辛いし、汗ダラダラかきながら食べました。 暑い時に熱いものを食べる美味…

今日はいちにち早朝ウォーキングから道の駅めぐりやら縄文遺跡巡りまでやって、ヘトヘトになりましたｗ 1000kcal消費したみたい。とにかく暑かったです。私が行ったところは32度まで上がり、完全に油断してました。 そんな中、立ち寄った場所で食べたラーメ…

久しぶりに食べました。 お昼にガッツリ食べたんですけど、夜も食べなくてもいいくらい、、もたれてます_:(´ཀ`」 ∠): 普段胃に優しいものばかり食べてると、たまにきついものを食べると、結構ダメージがくるもので。 最初のスープひと啜りが豚骨臭くて、ウッ…

中華料理やちょこっとくど目なメニューが多いここのお店で、初めて普通のチャーシューメンを頼みました。 いろんなこだわりがあって美味しい店なので期待してたのですが、、、 醤油に深みもなく、食べててもなんか物足りなく、ただの醤油ラーメンでした。 チ…

アスパムで食べました。 なんかシンプルすぎて物足りなさを感じそうでしたけど、実際に物足りなかったですw 煮干しラーメンではあるのですが、煮干し感はそんなに強くなく、割とシンプルなラーメンって感じでした。 スープが少し少なめ？に思いました。 もう…

味噌ラーメンの麺が細麺なの！？と思ったの第一印象。 でもこの味噌ラーメンのスープ、それなりに濃いけどまろやかで美味しいんです。 写真では見えないけどチャーシューの下に野菜たっぷりと麺が隠れていて、このスープによく合うんです。 ここのお店は、数…

煮干し系のラーメンはここのが一番好きです。 濃いんだけど上品でクドくない味がイイ感じです。 またチャーシューも厚くて柔らかくてイケてます。 一番最初にここで食べたときは、たまたま30分以上待たされて、二度と行くもんかくらいに思ってたのですが、ふ…

幸楽苑に行きました。 塩ネギラーメンです。チャーシューのトッピングでもすれば良かったと思うくらい、少し残念でしたけど、美味しかったです。 コロナ禍だからなのか、注文は全てiPadを使ったタッチパネル方式になってました。 便利なようで、前の人が食べ…

青森市浪岡でラーメンを食べました。 煮干しのラーメンです。以前に一度、入ったことがあったのですが、その時はトッピングを盛りすぎて、正直微妙でした。 なので今回、普通の煮干しラーメンに。。 思ったほど、ツユはドロっとしていなくて飲める感じでした…

青森市内のお店で鶏そばを食べました。 鶏白湯スープのラーメンを食べることってそんなにないもので、スープまで飲んだら、食べてから5時間ほど経つけど、まだお腹がいっぱいなもので。かなりくどかったw ごぼうのチップとかチャーシューとかあるけど、普通…

久しぶりに幸楽苑に行きました。 塩ラーメンのスープがちょっと薄くて最初は物足りなさを感じましたけど、食べてくうちに野菜の味がしっかり出てきていて、最後には濃厚になりましたw チャーシューが見た目で大きいのも食べごたえもあったしなかなかアリなも…

決して初めて食べたわけでもなく、これまでも食べてたラーメンなのですが、今日のは、いままででいちばん美味しくなかったです… なんというか味が薄くて物足りなさ過ぎでした。 もしかしてわたしの体調が悪いだけなのかな？ 煮干しが強いのでチャーシューの…

浪岡のお店で食べました。 ちょうどお腹が空いていたので、チャーハンの油っぽさが良かったです。 胡椒をかけなくても味がしっかりしてたので良かったかも。 醤油ラーメンはいわゆる普通のラーメンって感じでしたけど、チャーハンとの組み合わせは良かったで…