2006-01-25 おこわ 青森 津軽地方では「お赤飯」のことを「おこわ」って言います。(厳密には、「おこ゜わ」です) 結構な量を作りました…。 各家庭によって、おこわは甘かったり、甘くなかったり(少ししょっぱく)するみたいですね☆ 私の家では、豆を入れたりして少し甘めにしています。 豆も甘くて美味しいです。