すましそば

GWに入ってから道の駅めぐりをしてます。

細かいところはまたあとで。


今日は八戸市南郷区の「山の楽校」ですましそばを食べました。

すましは、味噌を溶いてこしてできた汁のことのようで、

慣れない人にはオススメできないっていわれましたけど、
注文しました。

最初におつゆを飲んでみると、思ったよりも味噌が強くなくて、
小学校の頃に食べたトン汁のような風味が。。

お蕎麦には天ぷらも入っていて、ちょっとくどかったかなあ、と思ったけど、
美味しかったです☆彡