昔ながらの料理

少し前に遠出したときに食べました。

地元のお母さんたちが作った料理で、大皿に出てきました。

ステーキやハンバーグといったものではなく、こあえや漬物、なめ茸と菊のツルツルしたもの、イカ寿司、たけのことわらびとかまぼことかを煮たものなどなど

それに白飯に豚汁。

田舎料理というと失礼にあたるかもしれないけど、街中で普段からこうやって食べるのってなかなかないもので。

どれもこれも手が込んでいてとても美味しかったです。

昔は当たり前に食べられていたものでも、普段食べないと本当に貴重に感じました。